鑫禧禾排骨鸡手铁锅炖，鲜料顶配老酱慢炖，软烂脱骨胶原满满，3 - 4人餐

铁锅炖

产品描述：排骨鸡手锅，招牌硬菜、鲜排鲜爪、老酱慢炖、软烂脱骨、胶原满满、酱香浓郁

1. 食材：鲜料顶配，双拼硬货• 精选猪净排：只选带点肥边的精排，肉厚、香而不腻• 大号肥鸡手：全是大肥爪、剪甲去净、个大肉厚、满筋满胶

• 全鲜货：拒绝冻货、腥货、碎料

• 标配配菜：土豆、玉米、豆角、宽粉（吸满汤汁超入味）

2. 工艺：老酱慢炖，软烂入味

• 鑫禧禾秘制炖锅酱：独家配方、酱香醇厚、上色入味

• 先焯后炖、高压慢煨：排骨软烂、鸡手脱骨、胶质全出

• 三分炖七分泡：里外透味、连骨都香

• 铁锅现炖：锅气足、热气腾腾、东北烟火气

3. 口感：软烂脱骨，胶原爆棚

• 排骨：肉烂离骨、嫩而不柴、香汁浓郁

• 鸡手：一抿脱骨、皮糯筋弹、胶质像果冻、满满胶原蛋白

• 汤汁：金黄浓稠、拌饭/泡花卷绝了

• 配菜：吸饱肉汤、粉糯香甜、比肉还香

4. 味道：咸香适口，东北老味

• 正宗东北铁锅炖风味，• 酱香浓郁、不腥不腻、咸淡适中

• 热吃滚烫、凉吃Q弹

• 下酒下饭、老少皆宜、老人小孩都能吃

5. 规格与性价比

• 足量大锅：够3–4人吃饱