精选汕头澄海散养狮头鹅，老卤慢熬，现点现切，畅享正宗潮汕卤味地道风味

核心食材精选 “中国狮头鹅之乡” 汕头澄海 120 天以上散养狮头鹅，当日凌晨屠宰、冷链直达门店，全程无冻品。卤汤采用循环老卤工艺，以筒骨、老鸡吊底，搭配南姜、香茅、桂皮等二十余种潮汕天然香料慢熬，每日续肉添料养卤，越卤越醇厚。

拼盘包含鹅肉、鹅掌、鹅翼、鹅肝、五花肉等经典部位，现点现切，卤汁油亮浓稠，鹅肉软嫩紧实、咸香回甘，鹅掌筋道弹牙，鹅肝绵密细腻。门店明厨亮灶，全程可视化操作，可根据您的口味搭配潮汕蒜蓉醋、梅膏酱蘸食。进店即奉工夫单丛热茶，服务员贴心提供分切服务，让您尽享正宗潮汕卤味的地道风味。