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蒸汽加热:
①采用PLC与人机界面相结合,可将生产工艺进行设定,工艺中包括蒸汽压力、真空压力、搅拌速度和工作时间都可以自定设定。称重可以设定物料种类和添加重量。PLC参数中显示当前重量和设定重量,计重装置(选装)。物料温度检测可实时显示物料温度,通过高精度传感器检测各项技术参数,使炒制工艺在其设定的工艺下自动运行。从而有效保证产品的一致性,是产品品质有效提升。
②以蒸汽为热源,升温快,温度易控,可保证食品的营养成分不被破坏,各项指标均达到绿色环保标准。
③本产品为行星式下搅拌炒锅,解决了锅内物料搅拌不均匀速度慢的问题,可满足不同生产工艺要求。
④锅体采用整体保温方案,减少热量损耗、节约能源。
电、燃气加热:
①采用PLC与人机界面相结合,可将生产工艺进行设定,PLC参数中显示当前重量和设定重量,计重装置(选装)。物料温度检测可实时显示物料温度,通过高精度传感器检测各项技术参数,使炒制工艺在其设定的工艺下自动运行。从而有效保证产品的一致性,是产品品质有效提升。
②采用独特的下搅拌方式,解决了上搅拌铲锅废油滴下及不易清洗等问题。
③加热系统分为两路独立控制,可对加热温度进行调节、自动控温。
④安装操作简单、快捷实用,占地面积小。