专注食品机械研发制造!全系列设备+整线支持,定制方案降本增效,让好吃更简单
蒸汽加热:
①以蒸汽为热源、升温快、温度易控,可保证物料的营养成分不被破坏,各项指标达到绿色环保标准。
②本品为下搅拌铲锅,解决了上搅拌锅废油滴下,不易清洗等问题。
③锅体外层采用整体保温,控制热量发挥,节约能源。
④锅体出料采用电路控制,可倾斜至任意角度。
⑤锅体采用球冠型封头,锅体直径大,有利于水分蒸发,有效防止馅料炒制过程中因馅料层太厚产生焦色现象。
电、燃气加热:
①采用独有的机械搅拌,加工食品不粘锅,不结成硬块或结焦。
②精确的自动温度控制和温度显示,加工工艺易于控制,食品加工过程重复性好,质量更佳,更稳定;
③采用独特的下搅拌方式,解决了上搅拌铲锅废油滴下及不易清洗等问题。
④加热系统分为两路独立控制,可对加热温度进行调节、自动控温。
⑤安装操作简单、快捷实用,占地面积小。